和牛涮真的是我這些年吃過的吃到飽火鍋裡TOP1，
涮乃葉抱歉了! 我變心了😰 你是第二名了!
和牛涮其實跟涮乃葉一樣，主打肉肉吃到飽，蔬菜其他類食材以及甜點、飲品、醬料皆可自己取用；然後他們也都有自己的獨家醬汁。
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涮乃葉主打奶油起司醬，而和牛涮主打的是極上辣醬+柚香胡麻醬。
各有各的風味，不過我個人真的被後者的韻味深深吸引!
柚香胡麻醬因為柚子的提味，讓胡麻醬變得不那麼單調；
再加上一些帶著辣味的極上辣醬，讓整碗醬汁的味道更多層次。
當和牛涮熟浸入醬汁後，吃進嘴裡，真的好好吃~簡直人間最佳美味!!
平常用的蔥蒜醬汁，相形之下就失色不少，完全被比下去了😁😁
建議來和牛涮，不用基本醬汁，直接柚香胡麻醬4匙+極上辣醬1匙，就是最佳醬汁的完美比例。
來吃和牛涮的話，我大部分都點極上和牛套餐，就是有基本的和牛吃到飽外，也還另外加贈一貫炙燒和牛壽司🍣
來火鍋店當然要專心吃火鍋肉肉，所以和牛壽司吃一份就好。
不過你也可以在火鍋店大吃特吃和牛壽司，它也有頂級和牛套餐，
除了可以和牛壽司吃到飽外，也有鯛魚燒吃到飽哦! 不同桌的朋友就點了頂級套餐，滿滿的鯛魚燒🥧🐟
鯛魚燒再加上冰淇淋，就變成一道好吃的甜點，這個大人小孩都很喜歡! 
和牛涮的蔬菜吧，我也很喜歡
可以吃到我平常就熱愛吃的香菇及玉米筍外，還有外面比較少見的奶油菠菜。
本次的食記集結了我每次去和牛涮吃的各種照片，看看我的菜盤，每一次必有基本盤🤣🤣
有時搭配季節，也有山茼蒿，我的最愛蔬菜之一
和牛涮的服務生算多，不過用餐時間偶而也會忙不過來，桌上也有服務鈴，
當有需求按下去時，服務生也會馬上過來協助，真的很便利。
另外，鍋底基本是固定湯底 干貝昆布湯，再選擇一個你想搭的湯底，
一般來說我都會搭麻辣湯，也有搭配過其他比較清淡的湯底，最後還是覺得搭配麻辣最對味XDD
主角和牛肉肉上場啦! 接下來就是大塊朵頤的美味時間~
最後，想跟各位分享一個甜點的新吃法哦!
和牛涮的蔬菜吧裡也有泡菜、年糕，如果把年糕拿來煮了搭配泡菜，那就是鹹的吃法；不過和牛涮也有分享一個甜點吃法。
那就是黑糖醬汁+花生粉，接著再把煮熟的年糕放進醬汁裡，就會變成甜年糕哦!
每次我吃完和牛涮後，就會用黑糖花生年糕，做為本次用餐的甜點ENDING!
和牛涮是我的心頭好，分享給大家囉! 推推
如果你也有去吃，也歡迎跟我分享。
📍 和牛涮 台北羅斯福店
地址： 台北市大安區羅斯福路2段27號
電話： 02-2391-0269
營業時間：週一至週四、週日
11：30-23：30(最後收客時間21：30)
週五至週六
11：30-02：00(最後收客時間00：00)
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