個人愛吃辣，眾所皆知!
每一餐能加辣那肯定加，無辣不歡小女子🌶 🌶 🌶
最近注意到一個雲林品牌的在地好物。
那就是初誠良物的辣蜀仁川味堅果脆醬!!
剛聽到名字時，覺得太可愛了吧~辣蜀仁，484有什麼暗示啊!!!? 😜
決定來吃吃看，到底會不會辣蜀仁~!!!! 🌶
這一罐川味堅果脆醬，容量145g。
不會過多的容量，這就算攜帶出門也不會覺得太重! 很方便~
打開瞬間，香味四溢!!
仔細觀看，它裡面的堅果類含有南瓜子、葵花子、腰果再搭上白芝麻、辣椒、蒜頭等辛香料去拌炒製作而成，看來是食材眾多，味道豐富!
在初步認識後，馬上上桌品嚐啦!!! 當日晚餐是乾麵配無骨炸雞。
直接把辣蜀仁川味堅果脆醬倒在小碟子裡，欸滿滿堅果耶! 上桌前先偷嚐一口~
辣味與腰果整個mix，好入味哦!
搭配原味炸雞塊，沾滿滿的吃進嘴裡。
唔! 對我來說是小小辣，很好入口，再夾幾個堅果放進嘴裡，
我想，川味堅果脆醬可以自己成為一碟小菜了! 如果這時再搭配一杯啤酒，
微辣的口感，沁涼的啤酒，這其實是下酒菜了呀!! 🍻
主食乾麵也上桌了，我平常的搭配都是烏醋搭一湯匙辣椒醬，再撒上青蔥，
簡單的乾拌麵就完成了!
直接來試烏醋搭川味堅果脆醬吧!烏醋倒兩湯匙，
接著是一湯匙的川味堅果脆醬，滿滿的堅果撒上，攪拌時那香氣隨著熱氣撲鼻，媽哦~食欲再度上來!!
葵花子真的放很多耶! 而且我超愛吃的! 但這種熱食吃葵花子的吃法真的是第一次。
最後再放上青菜及青蔥，大功告成! 開動! 🥢
怎麼可以這麼好吃啊!!? 而且因為是小辣，所以完全不會把麵食的味道蓋住，不過滿滿的堅果料又時不時在咀嚼時冒出香氣，提醒你它的存在XD
而且像腰果比較大塊，但可能因為炒過也不會很硬，整個吃起來都沒有違和感，反而會意猶未盡，想再開罐挖一匙來吃! (還不上啤酒? 🍺 
接著，隔天晚上我們的晚餐是水餃，一樣一湯匙的川味堅果脆醬。好吃😋
雖然很愛吃辣，但我其實不太喜歡豆瓣辣醬，因為吃來都有點太死鹹，
而川味堅果脆醬的辣度及鹹度很剛好，再搭上辣果仁，味道恰恰好!
必須得說發明這川味堅果脆醬的人實在太厲害! 怎麼有辦法想到把堅果跟辣椒醬結合! 好吃又具獨自特色👍👍
不知道有沒有人跟我一樣，很喜歡吃各種調味料，然後就會開發一些創意料理😆😆簡單來說，就是吃什麼都會加最新的心頭好調味料這樣。
例如，我最近很愛吃辣蜀仁川味堅果脆醬，除了我會在吃水餃、麵食添加外，
我平常也會用氣炸鍋炸蝦子來吃。
不過因為想加入辣脆醬，所以就決定改用平底鍋來煎蝦子 😎
首先，開火熱鍋，先下一湯匙，把它微微再炒一波增添香氣!
然後大家知道辣醬上都會有一層油，會不會想說很討厭，不喜歡這層油?
跟大家說堅果辣油怎麼用?
我就是把堅果辣油，在煮料理前先倒一些進來，就不用額外倒油爆香。
嗯~加熱到有點冒泡了，可以下主食了! 我可愛的蝦蝦們~ 🍤 🍤
要記得反覆翻炒，除了可以讓辣蜀仁川味堅果脆醬的味道融入蝦子裡，也可以上色，讓蝦子看來更好吃。
炒的過程，香氣炸裂，連咩咩桑都來問「妳又在偷煮什麼好料?」🤔🤔
大概翻炒到可以看到辣脆醬的油辣子都有微焦，然後蝦殼也都上色的差不多，
就是熟了，可以起鍋了。
然後起鍋的重點是，請把脆果醬也要撈起來放在一旁哦!
千萬不要看它好像焦掉一樣，就丟掉!
NONONO~ 油辣子再炒過一次結果更好吃! 完全不苦，搭著蝦子一起吃，味道的層次比吃一般食物把它當沾醬時，更加不同!
而堅果也是，吃下去會有再更深入的味道，讓你重新認識堅果，原來沒這麼簡單!!! 會忍不住一口接一口吃它~ 😋
咩咩桑因為不吃蝦，但被我的脆果辣醬炒香刺激到，決定也來盤宵夜XD
自己煎蛋餅，而裡面的佐料就是辣蜀仁川味堅果脆醬😂😂😂
煎完自己吃，一直說這辣醬也太好吃了! 還問我堅果辣醬哪裡買!!
說真的我是第一次吃有帶堅果的辣醬，不僅是平常菜色的佐味辣醬推薦，
獨自被當成一碟小菜也可以成功散發它本人的魅力!
川味辣堅果醬唯一推薦，就是初誠良物辣蜀仁川味堅果脆醬!
然後大家也可以參考我做的堅果脆醬料理，自己煮試試看。
或開發創意料理，但記得要跟我分享! 因為我也也會想嚐試!!!! 🥄
說了這麼多，還沒跟各位說，在哪裡可以買到這麼好吃的堅果脆醬!
以下就把官網、粉絲團等資訊分享給大家，如果有人美食團購或美食宅配有開團，也要揪我一起買哦!! 😗 😗
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